يزن السمنتال حوالي 600 – 800 كجم و يمكن للثيران منها أن تزن طناً واحد.

على الرغم من

الحجم المتوسط للسمنتال إلا أنَّ وزن جسمه مرتفع.

لديهم قدرة قوية جداً في انتاج كميات كبيرة من الحليب التي يصل متوسطها سنوياً إلى حوالي 5000 لتر.

تبلغ نسبة الدهون في الحليب وسطياً 3,8% / اللتر الواحد.

نسبة البروتين في الحليب 3,4% / اللتر الواحد.

سلالة ذو خصوبة عالية جداً, تدوم إلى فترة طويلة.

سلالة ذات مزاج هادئ, لطيف من السهل تربيتها.

يتكيف السمنتال بشكل جيد مع جميع الظروف المناخية.

عائد الذبيحة: 60% .

تتمتع عجول هذه الفصيلة بصحة جيدة بسبب الحليب الذي تعطيه الأم لصغارها, بالاضافة إلى ذلك, الميزة الاقتصادية الرئيسية لهذا النوع كونه يمكن أن يُنجب لأول مرة في عمر السنتين 13 عجل تقريباً.

يتم استخدام السمنتال بنجاح في تحسين النسول الأخرى.