BALTATA ROMANEASCA SIĞIRI
Romen Baltata ırkı, karakteristik olarak büyük değişkenliklere sahiptir:
1. Anne ırkının değişkenliği (Transilvanya bozkırları)
2. 5 farklı ülkeden ithal edilen Simmental ırk çeşitliliği
3. Zaman içinde özelliklerinin değişmiş olması , süt ve et üretimine yönelmesi.
Genel olarak, Romen Baltata ırkı aşağıdaki özelliklere sahiptir: Özelikli, Boy, Ağırlık, Gövde çevresi, İnekler, Boğalar
Romen Baltata cinsi ineklerinin rengi kırmızımsı beyazdır, baş ve dizlerden toynaklara kadar olan kısım daima beyazdır. Baştaki pigmentli alanların ortaya çıkması, ana ırktan kalıtılan özellikler olduğu için kusurlu kabul edilmemelidir (Transilvanya bozkırları).
Romen Baltata ineğinin gövdesi ikizkenar yamuk şeklinde veya dikdörtgendir. Çok başarılı örneklerde gövde uzunve geniştir. Memelerde en sık görülen kusurları asimetri, uzun meme uçları ve düşük süt üretimidir.
Uzuvları güçlü, düz, iyi gelişmiş kaslıdır. Derisi kaliteli, kalın, sık tüylü ve 35-44 kilogramdır.
Romen Baltata ırkının inekleri sakin bir karakter sergiler, yumuşak ve sabırlı hayvanlardır ve yetenekli, iyi şartlandırılmış reflekslere sahiptir.