متوسط سمك خيط الصوف: 26-33 ميكرون.

متوسط سمك خيط الصوف (ستاندرات أمريكي): 46-58.

وزن الصوف المُأخذ من الحيوان: 4-8 باوند.

وزن الخروف الناضج:

الكبش= 270-400 باوند.

النعجة= 200-300 باوند.

متوسط قطر الصوف: 26-33 ميكرون

حرارة الصوف: 46- 58 درجة مئوية.

وزن شحوم الخروف: 4-8 باوند.

الطول: 2,5-3,5 بوصة.

تمَّ تطوير خِراف سلالة السيفولك في أنجلترا حيث اشتهرت بلحومها ذات الجودة العالية, كما أنه شائع في بلدان أخرى من العالم لانتاج اللحوم و الحليب.

الأصل و التاريخ:

ظهرت سلالة سيفولك في أنجلترا منذ أكثر من 200 عام التي أُنشِئت من خلال تهجين كباش النورفولك و نعاج الساوتداون. و قد تمَّ الاعتراف بها رسمياً على أنها سلالة نقية في عام 1810, و حالياً تُعتبر هذه السلالة واحدة من أشهر سلالات الخِراف في العالم.

أكثر أماكن انتشار السيفولك: أنجلترا, النمسا, بلجيكا, جمهورية التشيك, سلوفاكيا, فرنسا, ألمانيا, إيطاليا, هولندا, البرتغال و إسبانيا.

الوصف الفيزيائي:

يُغطي الفِراء الأسود الرأس و الساقين, أما باقي الجسم فهو مُغطى بالصوف الأبيض القصير و الكثيف, كذلك خِراف السيفولك لا تملك قروناً.

خِراف السيفولك تكون نشِطة جداً, كما أنها ذات انتاج عالي, ليس المقصود بالانتاج الصوف, بل بانتاج اللحوم التي نالت شعبية كبيرة جداً في جميع أنحاء العالم.

تُستخدم كباش السيفولك لتهجين السلالات الأخرى لتحصل على اللحوم الهجينة, و يتم أخذ هذه اللحوم مباشرةً للذبح و تُباع في جميع أنحاء العالم.

الخصائص الرئيسية لخراف السيفولك:

لحم خراف السيفولك هو لحم ذو جودة عالية و له ذوق فريد ينال اعجاب جميع مستهلكي اللحوم حول العالم.

نظراً لمرونة صوف السيفولك, فإنه يُستخدم لصناعة البطانيات المناسبة جداً للمواسم الباردة.

كباش الشيفولك هي كباش خصبة جداً, حيث أنَّ نعاج السيفولك تلد من 2-3 حمل في الولادة الواحدة و أحياناً 4. تولد السيفولك بعد التزاوج ب 150 يوم, و تصل إلى الفِطام بعد حوالي 100 يوم.

تتكيف خِراف السيفولك مع جميع أنواع المناخات و خاصةً المناخات ذات الحرارات القصوى.