أنشِئت خراف سلالة الشوارزكوف لانتاج اللحوم, و تمَّ تقديره و انتشاره بشدة في ألمانيا. هذه السلالة وصلت إلى بلدنا و يتم تطويرها لانتاج اللحوم و الصوف.

الأصل و التاريخ:

في عام 1850 تم استيراد سلالات أغنام مثل ليستر و هامبشاير من إنجلترا و ساكسونيا, و تم تهجينها مع سلالات الأغنام المحلية. بعد مرور 30 عاماً امتد برنامج التهجين إلى ويستفاليا و روسيا الشرقية و هي المناطق التي كانت فيها سلالة ميرينو, و هكذا نتيجة هذه التهجينات ظهرت سلالة شوارزكوف في منطقة ويستفاليا و التي هي منطقة الأصل لهذه السلالة.

الوصف الفيزيائي:

تُعتبر خراف الشوارزكوف حيوانات ذات حجم متوسط مع جسم قوي مُغطى بصوف أبيض, أما الأرجل الرأس و الأذنين فتكون ذات صوف أسود. بجانب ذلك, تُعرف هذه السلالة أيضاً باسم “الخراف الألمانية ذات الرأس الأسود”. صوف هذه السلالة كثيف و سميك جداً حيث يمكن لخراف الشوارزكوف التكيف بشكل مذهل مع المناخات الباردة. بالإضافة إلى ذلك يحمي هذا الصوف الخراف و يُرطِبُها. عند النضج تزن نعاج الشوارزكوف 65-75 رطلاً, بينما تزن الكباش 110-130 كجم.

الإنتاج:

خِراف سلالة الشوارزكوف منتجة لكل من اللحوم و الصوف, و هي مشهورة جداً في بلدها الأم (ألمانيا), حيث أنها تعيش على نطاق واسع. و قد تمَّ تصديرها إلى بُلدان أخرى أيضاً لصفاتها الغير عادية. متوسط انتاج الصوف للحيوان الواحد هو 4-5 كجم في عمر ال6 أشهر, بينما يصل وزن الواحد منها إلى 50-60 كجم.