Capra Saanen provine din Valea Saanen din Elveția. Acestea sunt cele mai mari dintre toate rasele de capre de lapte. Acestea sunt în principal crescute pentru producția comercială de lapte cum ar fi jamunapari și capra alpină. O caprină de sex feminin Saanen produce aproximativ 3,8 litri de lapte zilnic.

În prezent, caprinele Saanen sunt crescute în întreaga lume.

Caracteristici:

Sunt de culoare albă, dar, uneori, pot fi si colorate (S-ar putea să existe niște pete negre în nas, urechi și uger).

Urechile sunt drepte în sus.

În general, nu au coarne.

Picioare mici.

Ugerul foarte mare.

Lungimea gâtului.

Intregul lor corp este acoperit cu păr scurt.

Se pot adapta cu orice clima, dar le place să rămână la umbră și nu pot tolera prea mult soarele.

O capră adultă de sex masculin Saanen cântărește aproximativ 70-90 kg, iar o capră adultă capră aproximativ 60-70 kg.

În medie, o capră femelă produce aproximativ 3,8 litri de lapte zilnic.

Laptele lor conține aproximativ 3,5% grăsimi si  este foarte potrivit pentru prepararea tuturor tipurilor de produse lactate .

Hrănire

Deoarece caprinele Saanen  produc o cantitate mare de lapte ,  au nevoie de niște proteine ​​ suplimentare fata de  hrana lor obișnuită.

Reproducere

Saanen se reproduc  în fiecare an, dand nastere la 1 -2 iezi .

Adapostul este important pentru caprinele Saanen, pentru că le place să rămână într-un loc umbros și nu pot tolera lumina puternică a soarelui.