Salers
Salers este o rasa de bovine originara din Cantal, Masivul Central, Franta.
- Culoare : mahon rosu sau negru
- Un procent mic se naste fara coarne.
- In timp, caracteristicile s-au schimbat , datorita concentrarii pentru productia de lapte si carne .
Greutatea taurilor adulti de la 1 000 până la 1 300 kg
Greutatea de vaci adulte: 650 kg până la 900 kg
Inălțimea medie la greabăn de vaci adulte: 140 cm
♦ Fatare usoara 99%
♦ Greutate la nastere: 37 kg de sex feminin / 39 kg de sex masculin
♦ Greutate la 120 de zile, femele 149 kg / 163 kg de sex masculin
♦ Greutate la 210 zile, femele 233 kg / 264 kg de sex masculin
♦ Charolais rase încrucișate: femele 258 kg / 287 kg de sex masculin
♦ randament carcasă: rasă pură de 52-58%
♦ Greutatea carcasei:
– taur 16-18 luni: 370-420 kg de rasă pură; – Cross 340 – 400 kg
